くわいの入った肉団子

Name: くわいの入った肉団子
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●豚ひき肉 ２５０ｇ; ●玉ねぎ １／２個（みじん切り）; ●くわい（缶詰） ４粒（1.5mm角位）; ●卵 １個; ●塩・こしょう 少々; ●ごま油 小さじ１; ●生姜汁 ひとかけ分; ★ケチャップ 大さじ２; ★醤油 大さじ２; ★酢 大さじ１; ★砂糖 大さじ１; ★酒 大さじ１

BRASSERIE @cook_40058244

フッワっとしたお肉の中にシャキシャキって！こんなに簡単なのに１口で２度美味しい肉団子☆☆
このレシピの生い立ち
デパ地下のお惣菜売り場で肉団子を買ったらとってもいい歯ざわりのくわいが入っていました。美味しかったのでまねして作ってみました。

くわいの入った肉団子

BRASSERIE @cook_40058244

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材料

４人分

●豚ひき肉２５０ｇ
●玉ねぎ１／２個（みじん切り）
●くわい（缶詰）４粒（1.5mm角位）
●卵１個
●塩・こしょう少々
●ごま油小さじ１
●生姜汁ひとかけ分
★ケチャップ大さじ２
★醤油大さじ２
★酢大さじ１
★砂糖大さじ１
★酒大さじ１

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作り方

1
●の材料をボールに入れてよくこねます。
くわいは水煮の缶詰を使います
2

１をピンポンボールくらいに丸め、油であげます。
3

フライパンに★の材料を全部入れかき混ぜながら弱火にかけます。小さな泡が出てきたら２の肉団子を入れ、よくからめしあげます
4
肉団子はジプロックに入れて冷凍しておくと便利です

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つくれぽ

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BRASSERIE @cook_40058244

2010/03/11 15:26に公開

毎日忙しくしている主婦ですがお料理しているときは時間を忘れてしまいます。朝は娘の学校のお弁当、夜は息子の塾弁と毎日のおべんとうつくりでアイディアが生まれます♪手抜き料理から手をかけたお料理まで我が家のキッチンは日々大忙しです。blogも開いていますの良かったらどうぞお寄りくださいね！！http://brasserietable.blog107.fc2.com/

このレシピのキーワード

肉団子缶詰豚ひき肉卵酒玉ねぎケチャップ

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