HBではちみつレモンのパン
おまめさん @can_no_bis
自家製はちみつレモン漬けのシロップを入れて作りました。
酸味と甘さがさわやか～な、ふわふわしっとりパンです。
このレシピの生い立ち
お庭で採れたレモンをはちみつ漬けにし、そのシロップを使ってパンを作りました。
HBではちみつレモンのパン
自家製はちみつレモン漬けのシロップを入れて作りました。
酸味と甘さがさわやか～な、ふわふわしっとりパンです。
このレシピの生い立ち
お庭で採れたレモンをはちみつ漬けにし、そのシロップを使ってパンを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地の材料のドライイースト以外をパンケースに入れる。
ドライイーストを所定の容器に入れる。 - 2
HBおまかせの場合は、おまかせコースを選んでスタート。
生地作りの場合は、生地コースを選んでスタート。 - 3
おまかせで焼きあがったら、ケースから取り出して網のうえで冷まして出来上がり。
- 4
生地コースの場合、生地が出来上がったら、ケースから取り出して軽くガス抜きをして、濡れぶきんを被せて10分ほど休ませる。
- 5
生地を8等分して丸める。
天板に並べ、電子レンジで40分ほど2次発酵させる。 - 6
二次発酵したら、生地にはさみで切れ目をいれ、バター、半月切りにしたレモンを挟み、グラニュー糖を振り掛ける。
- 7
170度のオーブンで、15分から20分焼く。
- 8
焼きあがったら、網にのせて荒熱をとって出来上がり。
コツ・ポイント
愛を込める。
はちみつ漬けのシロップによって甘さが異なると思うので、調節してみてください。
写真のパンは、パウンド型に入れて焼く予定が、型が貸し出し中で手元になく、平たい鉄板で焼きました。なので、生地が流れて形が変です（涙）
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