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コノシロのさつま揚げ
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コノシロのさつま揚げ-レシピのメイン写真

コノシロのさつま揚げ

天才たぬキッチン
天才たぬキッチン @cook_40047208

今日は親友と釣に行きました。
アジ狙いでしたがコノシロが釣れました。
いつもは逃がして帰りますが…
このレシピの生い立ち
魚釣りに行ってこの魚は捨てて帰ってましたが何かに出来ないかな…
と、作ってみました

今日は親友と釣に行きました。
アジ狙いでしたがコノシロが釣れました。
いつもは逃がして帰りますが…
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魚釣りに行ってこの魚は捨てて帰ってましたが何かに出来ないかな…
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コノシロのさつま揚げ

天才たぬキッチン
天才たぬキッチン @cook_40047208

今日は親友と釣に行きました。
アジ狙いでしたがコノシロが釣れました。
いつもは逃がして帰りますが…
このレシピの生い立ち
魚釣りに行ってこの魚は捨てて帰ってましたが何かに出来ないかな…
と、作ってみました

今日は親友と釣に行きました。
アジ狙いでしたがコノシロが釣れました。
いつもは逃がして帰りますが…
このレシピの生い立ち
魚釣りに行ってこの魚は捨てて帰ってましたが何かに出来ないかな…
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材料

  • コノシロ 釣れただけ
  • 塩 少々
  • 砂糖 少し
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作り方

  1. 1

    三枚おろしにして下さい
    皮も取りますが少しぐらい残っていてもOK

    • コノシロのさつま揚げ作り方1写真
  2. 2

    フードプロセッサーに入れやすいように半分に切ります。
    この時に砂糖と塩を入れてください

    • コノシロのさつま揚げ作り方2写真
  3. 3

    ミンチの状態です

    • コノシロのさつま揚げ作り方3写真
  4. 4

    油で揚げ焼きをします

    • コノシロのさつま揚げ作り方4写真
  5. 5

    出来上がり

    • コノシロのさつま揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

コノシロを酢で〆ればご存知のコハダです。
しかし今回はさつま揚げで食べてみました。

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天才たぬキッチン
天才たぬキッチン @cook_40047208
2010/03/13 07:33に公開
名古屋で単身赴任生活。食費を節約してます(笑)
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このレシピのキーワード

コノシロ

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