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春キャベツ＆ニンニク＆豚肉★旬チャーハン
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春キャベツ＆ニンニク＆豚肉★旬チャーハン-レシピのメイン写真

春キャベツ＆ニンニク＆豚肉★旬チャーハン

つつじま
つつじま @cook_40066626

簡単激ウマ！今が旬の春キャベツの甘みと豚肉のうまみにとろけちゃうチャーハンです。調理時間は10分♪
このレシピの生い立ち
キャベツとニンニクのパスタが好きだったので、チャーハンにアレンジして見ました。

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キャベツとニンニクのパスタが好きだったので、チャーハンにアレンジして見ました。

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春キャベツ＆ニンニク＆豚肉★旬チャーハン

つつじま
つつじま @cook_40066626

簡単激ウマ！今が旬の春キャベツの甘みと豚肉のうまみにとろけちゃうチャーハンです。調理時間は10分♪
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キャベツとニンニクのパスタが好きだったので、チャーハンにアレンジして見ました。

簡単激ウマ！今が旬の春キャベツの甘みと豚肉のうまみにとろけちゃうチャーハンです。調理時間は10分♪
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材料

二人分
  • キャベツ 1/4個
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★鶏がらスープ（水溶き） 大さじ2
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★おろしにんにく 小さじ1/4
  • 豚肉 100g
  • 塩コショウ 適量
  • ご飯 2膳
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に切って火にかけるまえにフライパンに入れます。★の材料を回し入れます。

  2. 2

    フライパンを火にかけ、ふたをして中火で2分ほど蒸し焼きにします。

  3. 3

    ふたを開けてかき混ぜたら、豚肉を入れて火が通るまで炒めます。

  4. 4

    ご飯（ひやご飯のときは軽くチンしてください）を3回に分けて混ぜながらいれます。塩コショウで味を調えて出来上がり！

コツ・ポイント

ご飯は暖かいものを3回に分けて混ぜながら入れると豚肉のうまみがよーく混ざっておいしいです。
春キャベツは柔らかく甘いので、火を通しすぎないのがポイント。芯までおいしくいただけます。

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つつじま
つつじま @cook_40066626
2010/03/11 12:24に公開
働いているけどご飯に手を抜きたくない新米主婦です。簡単でおいしいレシピをどんどん試したいと思います。
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このレシピのキーワード

炒飯 豚肉 キャベツ ご飯

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