たっぷり野菜のスープパスタ☆★

しろねこ×くろねこ
しろねこ×くろねこ @cook_40072812

簡単で栄養満点の野菜のスープパスタ♪
このレシピの生い立ち
週末実家に帰るので冷蔵庫の整理も兼ねてお野菜残さず使って具だくさんのスープパスタにしました♪

たっぷり野菜のスープパスタ☆★

簡単で栄養満点の野菜のスープパスタ♪
このレシピの生い立ち
週末実家に帰るので冷蔵庫の整理も兼ねてお野菜残さず使って具だくさんのスープパスタにしました♪

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材料

2人前
  1. パスタ(乾麺) 200g
  2. キャベツ 2、3枚
  3. 玉ねぎ 1/4玉
  4. しめじ 1/2袋
  5. しいたけ 2個
  6. ウィンナー 5本
  7. ケチャップ 大さじ1
  8. コンソメ 大さじ1
  9. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、しいたけは3ミリ幅にスライスする。しめじは根を切りバラしておく。ウィンナーは食べやすい大きさに斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に適量の水を入れ沸騰してきたらコンソメを入れ、1の材料を入れ全体に火が通るまで煮る。

  3. 3

    全体的にしんなりしてきたら、ケチャップ、塩・こしょうで味を整え、キャベツを入れ蓋をし火を止める。

  4. 4

    少し固めに茹でたパスタを3の鍋に入れ一度沸騰させ完成♪

コツ・ポイント

ケチャップを少し入れると酸味と風味がトマトっぽくておいしい♪
でも入れすぎると酸味がきつくなっちゃうかもなのでご注意を♪

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しろねこ×くろねこ
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電気コンロ一つの使い勝手の悪い寂しいキッチンだけど頑張っておいしいもの作ってみせま~す☆★一人暮らしでこれまた寂しいけどいつかは行きたい嫁入り修行的な感じで頑張っちゃいま~す(●^o^●)♪個人的に具だくさんの野菜いっぱいのスープが好きです♪なかなか意識しないと野菜って摂取できないので意識的に野菜たっぷりにしてます☆★
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