スパムを5mm位の厚さに切り、長さも半分に切る。

サラダオイルを少し引いてスパムをこんがり焼く。

溶き玉子を回し入れ大きくかき混ぜる。
半熟程度でOK。

キャベツの千切りをそえて出来上がり。
お店ではごまドレッシングがかけてありました。