作り方
- 1
ひたひたの水にコンソメ1個入れてじゃがいもを茹でます。
- 2
柔らかくなる頃には水分量がかなり減っています。粉ふきいもを作る感じて鍋を振り水分を飛ばします。
- 3
塩を振り水分を絞ったきゅうりとハムを入れて、マヨネーズ･塩･こしょうで味を整えてください。
コツ・ポイント
いつものポテサラの材料でOKです。いつもは人参が入りますが今回はなかったのて(^_^;) 粉ふきいも状態になったらその鍋に他の材料を投入すれば洗い物は鍋だけ♪
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