玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。大きさをそろえるとよい。

タレの材料を合わせ、1をつける。

揚げたてのものを、じゅっと音がするように漬け込む。買ってきた惣菜も軽く揚げることで味がしみます。

好みでピーマンやパプリカの薄切りなどを加えるとカラフルに。
あれば、刻み赤唐辛子もアクセントになります。