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山イモとオクラの和え物
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山イモとオクラの和え物-レシピのメイン写真

山イモとオクラの和え物

aiko9503
aiko9503 @cook_40071822

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材料

2人分
  • 山イモ  お好きなだけ
  • オクラ 4~5本(お好みで)
  • 酢:しょうゆ:砂糖 2:1:2/3
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    塩以外の調味料を混ぜる

  2. 2

    山イモは、粗くたたく (大きなみじん切り、って感じ?)

  3. 3

    オクラを塩でもみ、さっと熱湯にくぐらせて、5mmくらいの小口切りにする
    (塩もみしなくても、全然おいしいけど)

  4. 4

    山イモとオクラを盛り付けて、調味料をかけるだけ!

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aiko9503
aiko9503 @cook_40071822
2010/03/07 04:03に公開

このレシピのキーワード

あえもの オクラ いも

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