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もやしピーマン炒め

あっすす
あっすす @cook_40072578

簡単だけどおいしいのでおつまみやサッと一品の時に！
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一人暮らしの時から作っていた私のお助け料理！

もやしピーマン炒め

ラピス's cooksnap of when they made もやしピーマン炒め.
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材料

  1. もやし 一袋
  2. ピーマン 1～2個
  3. 卵 1個
  4. 塩コショウ(黒コショウでも) 適量
  5. マーガリン 大さじ１
  6. しょうゆ(めんつゆでも) 大さじ１／２

作り方

  1. 1

    ・モヤシは袋のまま洗い水切りする
    ・ピーマンは千切り
    ・卵はといておく

  2. 2

    フライパンを熱しマーガリンをいれピーマンを軽く炒める
    もやしをいれて塩コショウをする

  3. 3

    とき卵をまわしいれさっといためる
    しょうゆをまわしいれてさっとまぜできあがり

コツ・ポイント

もやしがシャキシャキするようにもやしをいれてからは慌てます(笑)
卵なしでもごま油とかでもいいと思います。ピーマンの苦みが好きです。
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