甘くて幸せ☆りんごとさつま芋のケーキ
焼きあがったときの部屋じゅうに広がる、香りが幸せな気分でたまりません♡量りは必要ないよ！バターも一箱分を半分にきればOK
このレシピの生い立ち
なんか甘いもの食べたい！ってゆかパウンドケーキ食べたい！あ、芋とリンゴの煮たのが余ってる・・・にやり。って思い出したのがこのパウンドケーキです☆あたしはお味噌汁にさつま芋を入れるのが好きなのに、主人が嫌がるのでよく余るんです。。。（泣）
甘くて幸せ☆りんごとさつま芋のケーキ
焼きあがったときの部屋じゅうに広がる、香りが幸せな気分でたまりません♡量りは必要ないよ！バターも一箱分を半分にきればOK
このレシピの生い立ち
なんか甘いもの食べたい！ってゆかパウンドケーキ食べたい！あ、芋とリンゴの煮たのが余ってる・・・にやり。って思い出したのがこのパウンドケーキです☆あたしはお味噌汁にさつま芋を入れるのが好きなのに、主人が嫌がるのでよく余るんです。。。（泣）
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温に戻しておく。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。 - 2
あたしはよく常温に戻すのを忘れてて、夏ならいいけど、冬はよく、あわててこたつに入れて柔らかくします（笑）
- 3
型に、バターを塗って小麦粉をうすーくまぶして冷蔵庫にいれておく。
もしくはオーブンシートを型に合わせて敷いておく。 -
- 4
さつま芋は皮をむいて適当な大きさに切って、蒸すかレンジでチンする。フォーク等でつぶす。リンゴはサイコロに切る。
- 5
ボウルにバターを入れて、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
-
- 6
砂糖を2回に分けて入れて、白っぽくなるまでよく混ぜる。
-
- 7
卵を2～3回に分けて良く混ぜる。分離しやすいので注意して！最初は少しだけ、2回３回と多くしていくと失敗しにくいよ！
- 8
②の芋をいれて軽く混ぜる。
①の粉と洋酒を入れて混ぜる。 -
- 9
リンゴを入れてさっくり混ぜる。
- 10
型に流し込み、170℃に温めておいたオーブンで35～40分焼く。
-
- 11
焼いたらオーブンから取り出して竹串をさしてみる。生地がついてこなかったらOK！
-
- 12
荒熱をとってから、型から外してくださいね☆
-
コツ・ポイント
リンゴは煮なくても、軽く砂糖でソテーしたものや、そのまま生でつかってもいいですよー☆うちでは、たまたま煮たものが余ってただけなんで♪
つくれぽ
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