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春キャベツと鶏モモの焦がしトマト煮こみ
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春キャベツと鶏モモの焦がしトマト煮こみ-レシピのメイン写真

春キャベツと鶏モモの焦がしトマト煮こみ

たろさん
たろさん @cook_40022578

しっかり焼き付けて、あとはお鍋で煮込むだけ！
簡単なのにおもてなしランチの一品に役立ちそうです♪
このレシピの生い立ち
美味しそうな春キャベツを丸ごと頂きたくって。
くったくたに煮こみました^^

しっかり焼き付けて、あとはお鍋で煮込むだけ！
簡単なのにおもてなしランチの一品に役立ちそうです♪
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美味しそうな春キャベツを丸ごと頂きたくって。
くったくたに煮こみました^^

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春キャベツと鶏モモの焦がしトマト煮こみ

たろさん
たろさん @cook_40022578

しっかり焼き付けて、あとはお鍋で煮込むだけ！
簡単なのにおもてなしランチの一品に役立ちそうです♪
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美味しそうな春キャベツを丸ごと頂きたくって。
くったくたに煮こみました^^

しっかり焼き付けて、あとはお鍋で煮込むだけ！
簡単なのにおもてなしランチの一品に役立ちそうです♪
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美味しそうな春キャベツを丸ごと頂きたくって。
くったくたに煮こみました^^

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材料

４人分
  • 春キャベツ １個
  • 鶏モモ肉 ３枚
  • コンソメキューブ ２個
  • 塩コショウ 少々
  • トマトケチャップ 大匙３
  • 赤ワイン １００ｃｃ
  • ウエイパー 大匙２
  • オリーブ油 少々
  • にんにく １カケ
  • トマト缶 ２個
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作り方

  1. 1

    フライパンににんにくとオリーブ油を熱し、大きめに切った鶏モモを焼き付ける。

    • 春キャベツと鶏モモの焦がしトマト煮こみ作り方1写真
  2. 2

    鶏モモを取り出したフライパンで、大きめに切った春キャベツを焼き付ける。

    • 春キャベツと鶏モモの焦がしトマト煮こみ作り方2写真
  3. 3

    鶏モモと春キャベツを鍋に敷き詰め、コンソメキューブ・赤ワイン・トマト缶・ケチャップを入れて
    ３０分ほど煮込む。

    • 春キャベツと鶏モモの焦がしトマト煮こみ作り方3写真
  4. 4

    くたくたに煮えたら、ウエイパーをいれ、最後に塩コショウで味を整える。

  5. 5

    即席サワークリーム

    水切りヨーグルトに生クリームを加えて混ぜるだけ。
    トッピングするとお店の味に♪

    • 春キャベツと鶏モモの焦がしトマト煮こみ作り方5写真

コツ・ポイント

しっかり焼き色を付けて煮込むことで旨み・風味が増します！

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たろさん
たろさん @cook_40022578
2010/03/12 15:24に公開
お菓子パン作りが大好き！食べるのも大好き☆10歳の息子と7歳の娘の子育て奮闘中♪ブログN's Kitchen**http://nacchi0605.exblog.jp/良かったら、遊びに来てくださいね＼(~o~)／
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