アツアツご飯にぴったり！沖縄名物油みそ
ヨウコアラ @cook_40037179
熱々ご飯にのせて召し上がれ！油がうまくご飯に絡んで最高です。もちろんお弁当のおにぎりにも最適(^_^)v保存もきくよ
このレシピの生い立ち
沖縄のコンビニには必ず売っている油みそ（いわゆる豚みそ）のおにぎり・・・沖縄出身の友達のお母さんに教えてもらってからは自分で作れるようになりました★コンビニのよりおいしいかも！？
アツアツご飯にぴったり！沖縄名物油みそ
熱々ご飯にのせて召し上がれ！油がうまくご飯に絡んで最高です。もちろんお弁当のおにぎりにも最適(^_^)v保存もきくよ
このレシピの生い立ち
沖縄のコンビニには必ず売っている油みそ（いわゆる豚みそ）のおにぎり・・・沖縄出身の友達のお母さんに教えてもらってからは自分で作れるようになりました★コンビニのよりおいしいかも！？
作り方
- 1
豚バラを５㎝くらいに切る
- 2
圧力鍋にネギの葉の部分をちぎって入れて、豚バラも入れる。圧力鍋で沸騰後１０分くらい火にかける。
-
- 3
豚バラが柔らかくなったら、食べやすい１㎝角くらいの大きさに切る。
-
- 4
フライパンに豚バラとシーチキンを入れて軽く炒める。（少し焦げ目が付くくらい。）
- 5
味噌と砂糖を入れて弱火でよく混ぜる。
-
- 6
豚と味噌と砂糖が絡まったらできあがり！！後は瓶やタッパーなどに入れ替えて保存してください。
-
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