日本人の口に合うかどうかわかりませんが、レバノンの人は好きみたいです。
このレシピの生い立ち
レバノンの北、トリポリの宿のおばさんが作り方を教えてくれ、食べさせてくれました。おいしいのかどうか私には微妙な味でしたが、記念にレシピにしました。宿のファミリーはとてもおいしそうに食べていたので日常的なお料理なのかもしれません。