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[小麦・卵不使用]超かりっ米粉クッキー
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[小麦・卵不使用]超かりっ米粉クッキー-レシピのメイン写真

[小麦・卵不使用]超かりっ米粉クッキー

けぇのすけ
けぇのすけ @cook_40072274

小麦・卵・大豆(乳)アレルギーもOK!超あごが鍛えられるかりかりのガリガリです。チョコかけたらポッキーになるかなぁ??笑
このレシピの生い立ち
小麦粉がなくて・・・買ってみた米粉をつかってみたら超カリカリになりました☆アレルギーもOKです。

小麦・卵・大豆(乳)アレルギーもOK!超あごが鍛えられるかりかりのガリガリです。チョコかけたらポッキーになるかなぁ??笑
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[小麦・卵不使用]超かりっ米粉クッキー

けぇのすけ
けぇのすけ @cook_40072274

小麦・卵・大豆(乳)アレルギーもOK!超あごが鍛えられるかりかりのガリガリです。チョコかけたらポッキーになるかなぁ??笑
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小麦粉がなくて・・・買ってみた米粉をつかってみたら超カリカリになりました☆アレルギーもOKです。

小麦・卵・大豆(乳)アレルギーもOK!超あごが鍛えられるかりかりのガリガリです。チョコかけたらポッキーになるかなぁ??笑
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材料

1回分
  • 米粉 50g
  • 砂糖 10g
  • サラダ油 5g
  • 牛乳(または豆乳) 20g
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作り方

  1. 1

    砂糖・サラダ油・牛乳(豆乳)をまぜまぜします♪

  2. 2

    米粉を投入!小麦粉と違うのであまり気にせずこねこねしてOKです。

  3. 3

    生地をのばしては、たたみを2回3回繰り返します。いい具合にまとまったら伸ばして細長く切りまして・・・ねじっと♪

  4. 4

    あとは170℃のオーブンで12分ほど焼くだけです☆2mmぐらいがおいしい気がします(笑)

コツ・ポイント

小麦アレルギーの子供用に考えてみたけれど・・・ちょっと硬すぎるかしら??笑
結局わたしの好みのがりがりになってしまい、大人なクッキー?ビスケット?うーん。。なんだろ。
でもおいしいから結果オーライです♪

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けぇのすけ
けぇのすけ @cook_40072274
2010/03/16 12:49に公開
食べるのだいすき♪な元☆栄養士です。今は食の仕事からは離れていますが、作るのはいまだに大好き♡大切な家族と友達、そしてまわりの人たちの笑顔が増えるおいしい料理が作れるように日々奮闘中!Delicious food makes us happy♪
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 豆乳 牛乳

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