キャベツ、ねぎはみじん切りにしておきます。

薄力粉、出汁、しょうゆを混ぜ合わせます。１と、桜えび、天かすをいれます。

鉄板で明太子を焼き、２の具だけを炒めます。明太子と混ぜ合わせます。

３をドーナツ状にし、真ん中に生地を入れ、混ぜ合わせます。これを３度に分けて混ぜていきます。

４が終わったら、薄く生地をのばし、チーズ、バリそばを振りかけます。
パリパリになってきた頃がおいしいです！