にんじん&りんごジャム

はらぺこちぱるん
はらぺこちぱるん @cook_40038869

にんじん嫌いさんも大丈夫！我が家の子供達も喜んで食べます♪
このレシピの生い立ち
ふかふかに柔らかくなったりんごと沢山あ留にんじんを消費したくて。以前、にんじんとりんごのジュースをつくったら美味しかったので、合わせてみました。

にんじん&りんごジャム

○りこ○'s cooksnap of when they made にんじん&りんごジャム.
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にんじん嫌いさんも大丈夫！我が家の子供達も喜んで食べます♪
このレシピの生い立ち
ふかふかに柔らかくなったりんごと沢山あ留にんじんを消費したくて。以前、にんじんとりんごのジュースをつくったら美味しかったので、合わせてみました。
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材料

  1. ＊にんじん 中１本
  2. 砂糖 ＊合計重量の65％
  3. ＊りんご 2個

作り方

  1. 1

    人参はすりおろす。りんごは薄く小さくスライスする。フードプロセッサーなどを使うと楽ですね。

  2. 2

    1を鍋に入れ、砂糖を上から入れる。 そのまま数時間〜一晩放置。水分が出ます。

  3. 3

    火にかけます。弱火でコトコト。好みのとろみの一歩前で火を止めます。
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先月3姉妹の母になりました。面倒なことは嫌い。だけど料理や手芸は好きで、面倒とは思いません。今は授乳中で、和食中心の食事にしてます。
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