かぼちゃは種を取り除いて４４６ｇ

皮を取り除いて３８０ｇありました。

皮は飾りにするので、カーブが少ないところは薄くカットしておきます。

レンジ６００ｗで３分。串が通ったら砂糖大３をまんべんなく振りいれ、バターを乗せ追加で２分（混ぜなくてＯＫ)

トッピング用にかぼちゃを１／４、飾り用の皮をとっておきます。

ホットケーキのタネを作ります。生クリーム１／２パック、卵、水を混ぜ、お粉も混ぜます。皮の残りを荒く刻み、かぼちゃ１／４と共に混ぜ込みます。タネは冷蔵庫で休ますと落ち着きます。

熱したフライパンをぬれぶきんの上に下ろし、中火にかけタネを１／２流し３分。表面に泡が立ってきたら裏返し蓋して弱火で２分。

粗熱が取れたらセルクルで型抜き。

皮の緑が見えますか？

１２枚とれました！

残りも使うのでとっておいてください。

クリーム作り。かぼちゃ２／４を裏ごし、なめらかにする。生クリーム１／２パック＋砂糖大１で７分立てした生クリームと混ぜる。

クリームを絞り袋に入れる。からしじゃないよ！

デコレーション一段目。残しておいたかぼちゃを乗せ、クリームを絞る。

二段目。クリームを絞る。シウマイじゃないよ！

かけらを丸くなるように乗せます。

クリームを絞り、皮を飾ってできあがり！！

別デコバージョン。