ミョウガの甘酢漬け

Name: ミョウガの甘酢漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミョウガ １パック; 酢 大さじ３; 砂糖 大さじ２; 出汁（粉末を割ったもの） 三分の一カップ～

酢の物はもちろん、漬け汁ごと使えて色んな料理に重宝ですよ。
このレシピの生い立ち
枝元ほなみさんがこんなこれを夏うどんの出汁に使っていたのがおいしそうだったので・・・

材料

ミョウガは身付きの良いもので。酢と砂糖だけが主流のようですが私の場合は出汁を入れて刺身、蕎麦など色んなもののぶっかけに使います。ビニール袋で調味料の節約＆深入れ包丁であく抜き時間短縮へ！

ＬＵＭＩ姉 @cook_40033539

2007/09/21 09:20に公開

冷蔵庫掃除ばかりの生活に色を添えたくてレシピ考えます。お粗末ですが宜しかったらご参考ください。<(_ _)>『LUMI姉の立ち見観戦。』http://plaza.rakuten.co.jp/RAKUTENIC/

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