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梅醤油
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梅醤油-レシピのメイン写真

梅醤油

chunchuko3
chunchuko3 @cook_40083716

お料理、おにぎりで使った梅干の種をもう1度利用して梅醤油~。
このレシピの生い立ち
市販の梅醤油はちょっと高いし、そんなに沢山いらないよね~と姉に話したら教えてくれました。簡単すぎですが種も再利用できて特した感じ。

お料理、おにぎりで使った梅干の種をもう1度利用して梅醤油~。
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市販の梅醤油はちょっと高いし、そんなに沢山いらないよね~と姉に話したら教えてくれました。簡単すぎですが種も再利用できて特した感じ。

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chunchuko3
chunchuko3 @cook_40083716

お料理、おにぎりで使った梅干の種をもう1度利用して梅醤油~。
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市販の梅醤油はちょっと高いし、そんなに沢山いらないよね~と姉に話したら教えてくれました。簡単すぎですが種も再利用できて特した感じ。

お料理、おにぎりで使った梅干の種をもう1度利用して梅醤油~。
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市販の梅醤油はちょっと高いし、そんなに沢山いらないよね~と姉に話したら教えてくれました。簡単すぎですが種も再利用できて特した感じ。

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材料

  • 梅干の種 大3個
  • 醤油
  • ○ョニーの豆腐
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作り方

  1. 1

    おにぎりなどであまった梅干の種を集めておく。

  2. 2

    お好みの醤油を小さめの醤油さしに入れる(ビンでもOK).ここに1)の種をそのまま入れる。

  3. 3

    常温で3日目からかなり梅味が出てきます。冷豆腐にかけて食べると美味~。

  4. 4

コツ・ポイント

種の周りの果肉はちょっと多めに残してね。
常温のため少量で作りました。

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chunchuko3
chunchuko3 @cook_40083716
2007/10/01 05:45に公開
只今育児に全力投球中です!主人と歳の姫ちゃんが喜んでくれる料理と自分の欲望のお菓子を楽しんでいます。自分の覚書も書いちゃいます。最近は姫ちゃんがパン大好き。
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梅ぼし 豆腐

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