A.
型にクッキングペーパーを敷いておきます。
型には油を塗っておくとクッキングペーパーがくっつきやすくなります。
クッキングペーパーは焦げるのを防止します。

B.
マリーを粉々に砕いてください。
バター(20g)をレンジで完全に溶かし、そのマリーになじませてください。
型に敷き詰めておきます。冷蔵庫で冷やすといいと思います。

C. クリームチーズを耐熱ボールに入れて、レンジで30秒ほど加熱して少し柔らかくします。そして、そのクリームチーズをなめらかになるまで混ぜます。

D.
Cに砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜたら、薄力粉を入れて混ぜます。

E.
Dに溶き卵を数回に分けて入れます。一気に入れないでください。

F.Eにレモン汁・生クリーム・バター(レンジで完全に溶かしてください。)を入れて混ぜたら、型に入れて空気を抜くためにトントンと叩いてください。 180度のオーブンで約40分焼いてください。