あげは油抜きをし、１箇所穴を開けて袋にする。

餅を半分に切り、さらに薄さを1/3にする。（しゃぶしゃぶ用のお餅のように薄くしてください。）

あげの中に餅を１つ入れ、ひじきの煮物を入れる。さらに、もう１つの餅を餅でひじきをサンドするように入れ、口を爪楊枝で止める。

３をフライパンで表裏５分くらい弱火で焼く。（焦げてないか時々確認してくださいね。）