キャベツは　チョット大きめにザクザク切る。

フライパンに少量の油を熱し　キャベツを炒め　塩コショウをふる。

しんなりしてきたら　
だし汁を入れ、水気を飛ばしながら　少し煮る。

煮汁が半分位になったら　卵を割り入れ　キャベツと混ぜて　卵に火が通ったら出来上がりです♪

食べる直前に醤油を少しかけると美味しいです☆