●JELLY第1弾☆アールグレイゼリー
jin.jr @cook_40062313
写真は次回アップします＞＜ アールグレイの香りプンプンで色も香りも最高なゼリー☆
このレシピの生い立ち
ゼラチンの外箱に載っていた水分量です＾＾；
●JELLY第1弾☆アールグレイゼリー
写真は次回アップします＞＜ アールグレイの香りプンプンで色も香りも最高なゼリー☆
このレシピの生い立ち
ゼラチンの外箱に載っていた水分量です＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
210ccのお湯を入れたカップにアールグレイのティーパックを入れ、小皿などで蓋をして3～4分蒸す。
- 2
【1】の紅茶液200cc分(※メモ参照)に砂糖を入れてかき混ぜる(溶かす)｡
- 3
●湯にゼラチンを入れてよくかき混ぜ、ゼラチンを溶かす｡
- 4
【2】の紅茶液に【3】のゼラチン液を加えて、またまたよくかき混ぜる｡
- 5
お好きな容器(型)に流しいれて冷蔵庫で冷やし固めて完成＾＾
- 6
今回はこの【キャラメル＆シナモン風味】のフレーバーをかけました！めっちゃ美味しい･･ (ﾉ∀`)
-
コツ・ポイント
(※)【1】で煮出した紅茶液は、おそらく10cc分くらいはティーパックに水分が残ったままになると思うので最終量を200ccとしています＾＾紅茶液を濃く抽出しましょう＾＾あと、やっぱり何と言っても【アールグレイティー】であること！！香りがぜんっぜん違います＾＾スジャータなんてかけなくてもそのまま食べてもほんのり甘いので美味し～い＾＾
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