●JELLY第2弾☆ダブルコーヒーゼリー
jin.jr @cook_40062313
カルーアリキュール入りなので女性向け(？)の味になりました＾＾甘い・苦いで言うと･･甘いです｡甘さが苦手な方は砂糖を入れないで下さいね＾＾プルプルフルフルの無難な美味し～いゼリーです＾＾
このレシピの生い立ち
ゼラチンの外箱に記載されていた水分量で、配合を変えてみただけです＾＾；
●JELLY第2弾☆ダブルコーヒーゼリー
カルーアリキュール入りなので女性向け(？)の味になりました＾＾甘い・苦いで言うと･･甘いです｡甘さが苦手な方は砂糖を入れないで下さいね＾＾プルプルフルフルの無難な美味し～いゼリーです＾＾
このレシピの生い立ち
ゼラチンの外箱に記載されていた水分量で、配合を変えてみただけです＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
◎でドリップコーヒーを濃く抽出する｡抽出したら180cc分の◎(※メモ参照)に砂糖を加える。
- 2
【1】にカルーアリキュールを加える｡
- 3
●湯にゼラチンを入れてよくかき混ぜ、ゼラチンをしっかり溶かす｡
- 4
完成したコーヒー液に【3】のゼラチン液を加えてよくかき混ぜる｡
- 5
お好みの容器(型)に流しいれて冷蔵庫でしっかり冷やし固めて完成＾＾
- 6
今回はこの【キャラメル＆シナモン風味】のスジャータをかけて食べました＾＾甘いけど美味しい♪
-
コツ・ポイント
ドリップコーヒーのお湯は200ccにしていますが、抽出してみると大体180ccくらいになるはずです＾＾コーヒーガラ(殻?)に若干水分が吸収されたままになると思うので･･｡要は【コーヒー液＋カルーアリキュール＝200cc】になれば問題ないです♪
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