しめじとベーコンの炊き込みピラフ
ノブリン♡ @cook_40039582
簡単、美味しい炊き込みピラフ♪
冷凍OKお弁当にも大活躍!!
皆さんに作って頂き、2011/2/17話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
しめじとベーコンのとり合わせ好きなんです。
いつもはフライパンで作りますが、今回は釜で炊きました^^
冷凍保存もできます。お弁当に便利です。
しめじとベーコンの炊き込みピラフ
簡単、美味しい炊き込みピラフ♪
冷凍OKお弁当にも大活躍!!
皆さんに作って頂き、2011/2/17話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
しめじとベーコンのとり合わせ好きなんです。
いつもはフライパンで作りますが、今回は釜で炊きました^^
冷凍保存もできます。お弁当に便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を洗ってざるにあげておく。
- 2
しめじはほぐし、ベーコン、ピーマンは刻む。
-
- 3
フライパンにオリーブ油を入れ、しめじ、ベーコン、ピーマンを炒め、皿にとる。
-
- 4
使ったフライパンにお米を入れて２分～３分炒める。
水分が飛んでお米がくっつくような感じになります -
- 5
④をお釜に入れます。
- 6
フライパンにお水とコンソメを入れ
コンソメスープを作ります。 -
- 7
お釜に⑥を入れてかき混ぜ③を加える。
ブラックペッパーを多めにふって直ぐに炊きます。 -
- 8
炊き上がったら５分ほど蒸らし、 かき混ぜてできあがりです^^
-
コツ・ポイント
先ずはお米を洗ってざるにあげておきます。(長く時間をおく必要はありません)
炊飯にはタイマーをセットしないでください。
調理した後、時間を置くとお米が塩分を吸収してうまく炊けなくなります。
すぐに炊いて下さい^^
つくれぽ
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