激ウマみそゴマダレ冷しゃぶキムチうどん☆
これからの季節にオススメ☆冷やしでもしっかり味で大満足☆
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私のスキな物ばかりを使ったレシピです。
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キムチ&ネギを細かく切っておく☆
冷凍うどんを茹でて解凍する。うどんを茹でている間にタレの材料を全てボールに入れよく混ぜて冷凍庫で冷やしておく。
うどんが茹で上がる少し前に火を止めて(肉が硬くならないように火を止めてから入れています)しゃぶしゃぶ用の豚を入れてしゃぶしゃぶしま~す。
火が通ったらザルにあけ冷水で冷やします。
タレを出し皿に半分ずつ入れうどん&肉を入れてネギ&キムチ&のり&マヨネーズ&すりゴマ(分量外)を盛り付け完成☆
豪快に混ぜて食べて下さ~い♪
味は結構しっかり目です。薄味がお好みの方はうどんの水切りを軽めにして下さい。
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