ちくわで☆めんたいチーズマヨ焼き

月の輝き @cook_40034141
ちくわを使ったスピードメニューです。熱々モチモチで、HOTなお酒のお供にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
コンテスト用に、気軽に出来るあったかメニューを考えてみました。
作り方
- 1
ちくわは写真のようにカットする。
長ねぎは斜めに薄くスライスし、少量のごま油を加えて軽く混ぜ合わせ、耐熱の容器に敷く。 - 2
カットしたちくわの溝部分に明太子を詰め、マヨネーズを絞り、溶けるチーズをのせる。220~250℃のオーブンで10分程度、チーズが溶けて軽く焼き色がつくまで加熱する。
- 3
最後に刻みのりをのせてできあがり。
コツ・ポイント
ちくわの溝を生かした、簡単スピード&あったかメニューです。ごま油の香りがほんのりきいた長ねぎとの相性もバッチリ☆ちょっとしたおかずのひと品にも、お酒のお供にもオススメです。ひとくちサイズにカットして作ったら、手軽なオードブルにもなりそうですね♪ちくわのモチモチ感がちょっとクセになりそうな感じです。
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