ちくわで☆めんたいチーズマヨ焼き

月の輝き
月の輝き @cook_40034141

ちくわを使ったスピードメニューです。熱々モチモチで、HOTなお酒のお供にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
コンテスト用に、気軽に出来るあったかメニューを考えてみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 紀文のちくわ(まるかじり太ちくわを使用) ひと袋
  2. 長ねぎ 1本
  3. 明太子(ほぐしたもの) 大さじ2程度
  4. マヨネーズ 適量
  5. 溶けるチーズ 適量
  6. ごま 少々
  7. 刻みのり 少々

作り方

  1. 1

    ちくわは写真のようにカットする。
    長ねぎは斜めに薄くスライスし、少量のごま油を加えて軽く混ぜ合わせ、耐熱の容器に敷く。

  2. 2

    カットしたちくわの溝部分に明太子を詰め、マヨネーズを絞り、溶けるチーズをのせる。220~250℃のオーブンで10分程度、チーズが溶けて軽く焼き色がつくまで加熱する。

  3. 3

    最後に刻みのりをのせてできあがり。

コツ・ポイント

ちくわの溝を生かした、簡単スピード&あったかメニューです。ごま油の香りがほんのりきいた長ねぎとの相性もバッチリ☆ちょっとしたおかずのひと品にも、お酒のお供にもオススメです。ひとくちサイズにカットして作ったら、手軽なオードブルにもなりそうですね♪ちくわのモチモチ感がちょっとクセになりそうな感じです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

月の輝き
月の輝き @cook_40034141
に公開
普段の日記はこちら→http://ameblo.jp/deaselene/
もっと読む

似たレシピ