エリンギベーコン巻き串
野菜を一緒に巻いてもいいと思います
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野菜を一緒に巻いてもいいと思います
野菜を一緒に巻いてもいいと思います
エリンギを3センチ程の食べやすい大きさにカットして、ベーコンで巻いたら串に刺していく
少量の油もしくはくっつかないホイルなどで返しながら焼き色を付ける
酒を入れ、アルミホイルか蓋で蒸し焼きにし、火が通ったら水分を飛ばす(約2分程)
バターを加え香り付けしたらお好みで醤油少々やブラックペッパー
味はベーコンについてるので、濃いめです、エリンギの大きさで使用するベーコンや蒸し焼きの時間は調節してください
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