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エリンギベーコン巻き串
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エリンギベーコン巻き串-レシピのメイン写真

エリンギベーコン巻き串

呑兵衛どぅーん
呑兵衛どぅーん @cook_40427111

野菜を一緒に巻いてもいいと思います

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エリンギベーコン巻き串

呑兵衛どぅーん
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野菜を一緒に巻いてもいいと思います

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材料

  • エリンギ 1パック
  • ハーフベーコン 3パック
  • 焼く時の油 少量
  • バター 5g
  • 醤油(なくてもよい) お好み
  • ブラックペッパー お好み
  • 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    エリンギを3センチ程の食べやすい大きさにカットして、ベーコンで巻いたら串に刺していく

  2. 2

    少量の油もしくはくっつかないホイルなどで返しながら焼き色を付ける

  3. 3

    酒を入れ、アルミホイルか蓋で蒸し焼きにし、火が通ったら水分を飛ばす(約2分程)

  4. 4

    バターを加え香り付けしたらお好みで醤油少々やブラックペッパー

コツ・ポイント

味はベーコンについてるので、濃いめです、エリンギの大きさで使用するベーコンや蒸し焼きの時間は調節してください

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呑兵衛どぅーん
呑兵衛どぅーん @cook_40427111
2025/06/12 16:07に公開
覚書だらけ。こどものために。AI邪魔すぎて辞めたい
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このレシピのキーワード

エリンギ バター 酒

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