□ゴーヤーのわたをのぞき、2mm厚に切る。
○パスタを茹で始める。
●フライパンに油を入れ、熱する。

●ゴーヤー、茹で汁を入れ、５分ほど炒める
○茹であがったパスタ、オリーブオイル、茹で汁を加え、混ぜる。

○火をとめ、カルボナーラソースを加える。
○よく混ぜ、器に盛る。
○胡椒をかけ、できあがり。