作り方
- 1
もつをザルにあけて熱湯をかける
- 2
鍋に水、みりん、酒を入れて沸騰させ、沸騰したらみそとウェイパーを入れる
- 3
もつとにんにくスライスを入れて、そのあと野菜を入れる
- 4
材料に火が通ったらしょうゆで味付けする
コツ・ポイント
もつにしっかり熱湯をかける
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