野菜を小さめの乱切りにする。タマネギは、くし切りにする。牛肉薄切りは細かくきざむ。
トマトは皮をむいてみじん切り

鍋にお水と昆布、ジャガイモ以外の野菜を入れて、沸騰させる。

大根と人参が柔らかくなったら、牛肉とジャガイモと、トマトを入れる。
２０分ほど煮る

ジャガイモが柔らかくなったら、大人用のカレールーを１かけ入れる。
ケチャップを入れる。

味を見て、塩をしっかりする。