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グレードアップしたシメジと豚の串焼き
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グレードアップしたシメジと豚の串焼き-レシピのメイン写真

グレードアップしたシメジと豚の串焼き

キティイママ
キティイママ @cook_40034130

 先日TVでブナシメジを美味しくする方法を紹介していました。
冷凍をすると味がグレードアップするそうです。早速お肉を巻いて焼いてみました。微妙な違いは?でしたがこのレシピはGoo!です。
このレシピの生い立ち
TVでシメジが美味しくなると紹介していたので、作ってみたくなりました。

 先日TVでブナシメジを美味しくする方法を紹介していました。
冷凍をすると味がグレードアップするそうです。早速お肉を巻いて焼いてみました。微妙な違いは?でしたがこのレシピはGoo!です。
このレシピの生い立ち
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グレードアップしたシメジと豚の串焼き

キティイママ
キティイママ @cook_40034130

 先日TVでブナシメジを美味しくする方法を紹介していました。
冷凍をすると味がグレードアップするそうです。早速お肉を巻いて焼いてみました。微妙な違いは?でしたがこのレシピはGoo!です。
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 先日TVでブナシメジを美味しくする方法を紹介していました。
冷凍をすると味がグレードアップするそうです。早速お肉を巻いて焼いてみました。微妙な違いは?でしたがこのレシピはGoo!です。
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材料

  • ブナシメジ(冷凍した物) 1パック
  • 豚バラ肉薄切り 200g
  • 長いも 5cm位
  • タレ 柚子胡椒小さじ2
  • 醤油、みりん、酒各大さじ2
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    長いもは、皮をむき1cm位の拍子切りにする。
    まな板の上に肉を広げ、凍ったままのシメジを5,6本と長いも2本を置いて巻いて行く。2個づつ串で止める。

    • グレードアップしたシメジと豚の串焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ、火に掛ける。1の串をいれ焼く。両面焼いたら、タレを入れからめる。
    皿に取り、フライパンに残ったタレを掛ける。

    • グレードアップしたシメジと豚の串焼き作り方2写真

コツ・ポイント

シメジは石突きを取り、バラバラにほぐしてから冷凍する。
お肉で巻くときは、凍った状態でする。

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キティイママ
キティイママ @cook_40034130
2007/09/28 01:59に公開
食べる事が大好きな、主婦です。簡単なお惣菜、お菓子、ジャム、漬物etcを手作りしています。食べ歩きも大好きです。
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このレシピのキーワード

串焼き ぶなしめじ 山芋 豚バラ薄切り

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17746515
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