めかじきのソテー バター添え
10分でできる本格的な魚料理♪
このレシピの生い立ち
簡単に煮魚が作れないか研究したら出来あがったレシピです。
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めかじきに軽く塩、こしょうを小さいお子さんが食べる場合は、こしょう無)して、小麦粉をまぶす。
しっかり温めたフライパンに油をひいて、小麦粉をまぶしためかじきを両面キツネ色になるまで焼く。
めかじきがこんがり焼けたら【ソース】を入れてフタをし、1〜2分煮る。
スプーンを使って、ソースをめかじきに絡めていき、ソースが半分になったら器に盛る。
最後にバターをのっけて出来上がり(ノ'∀`)ノ
ソースを入れてからは、こまめに確認しながら煮て下さい♪焦げないように注意!
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