日焼けした!ブラックココアの胡桃食パン

ひれまま
ひれまま @cook_40039817

ブラックココアでいつものココアパンがこんがり日焼けしました^^国産小麦粉使用の場合の水分量を追記しました!!

このレシピの生い立ち
黒~いパンが作りたくてブラックココアを買って作りました^^

日焼けした!ブラックココアの胡桃食パン

ブラックココアでいつものココアパンがこんがり日焼けしました^^国産小麦粉使用の場合の水分量を追記しました!!

このレシピの生い立ち
黒~いパンが作りたくてブラックココアを買って作りました^^

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材料

1斤分
  1. 強力粉 280グラム
  2. メープルシロップ 30グラム(国産小麦使用の時は20g)
  3. 小1
  4. スキムミルク 大1
  5. バター 20グラム
  6. 牛乳 120ml
  7. 70ml(国産小麦使用の時は60㏄)
  8. ドライイースト 小1
  9. ブラックココア 3グラム
  10. ココアパウダー 7グラム
  11. くるみ 30グラム

作り方

  1. 1

    くるみは適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    くるみ以外の材料をHBに入れ、「食パン1斤コース」でスタート!

  3. 3

    グザイの投入合図でくるみを加え、あとはHBにおまかせ!!

コツ・ポイント

ブラックココアだけではココアの風味がでないので、普通のココアパウダーと合わせて使いました^^
(ブラックココアはクオカで購入しました)

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ひれまま
ひれまま @cook_40039817
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こんにちは!ひれままです。いつもみなさんのレシピを参考にお菓子やパン作りを楽しんでます。みなさんのレシピは簡単で、しかも美味しくて、いつも感激しています。私もいつかはオリジナルのレシピを載せられるようになりたいなァ~!と思っています。
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