鯵の♪梅♪蒲焼き

Name: 鯵の♪梅♪蒲焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯵 小7-8尾; 片栗粉 適宜; ･お酢 70cc; ･お酒 50cc; ･お醤油 中半; ･お砂糖 大1; ･梅肉 1個

yaya_22 @cook_40037817

梅鯵･･･（笑）
このレシピの生い立ち
本当は、鯵のフライが作りたかったんですが･･･
背開きに失敗、、、なので、蒲焼きにしました

鯵の♪梅♪蒲焼き

yaya_22 @cook_40037817

梅鯵･･･（笑）
このレシピの生い立ち
本当は、鯵のフライが作りたかったんですが･･･
背開きに失敗、、、なので、蒲焼きにしました

材料

鯵小7-8尾
片栗粉適宜
･お酢 70cc
･お酒 50cc
･お醤油中半
･お砂糖大1
･梅肉 1個

作り方

1
★鯵を捌きます。
2
★内臓、アタマを取り皮をはぎます。
★お酒、塩コショウ（分量外）で下味をつけます。
3
★「･」の材料を混ぜ合わせます。
（梅干しの種は除きます）
4
★2の鯵に片栗粉をまぶし、熱したフライパンに油（分量外）を入れ、焼きます。
5
★両面焼きます。
6
7
★3を入れます。
8
★梅肉もしっかり絡めましょう。
9
★お皿に盛り出来上がり～♪
10

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yaya_22 @cook_40037817

2010/03/09 07:33に公開

お料理は、ドチラカといえば作るほうが好きっ！です。興味を持ったらとりあえず作ってみたい～～。そんな風に気ままにお料理楽しんでます。

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