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黄金比率　ミルクティー　チャイ
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黄金比率　ミルクティー　チャイ-レシピのメイン写真

黄金比率　ミルクティー　チャイ

マデリイン
マデリイン @cook_40034235

チャイ用の紅茶がなくてもOK！！インド人直伝黄金比率のジンジャーティーです。眠っている紅茶でおいしいチャイができます
このレシピの生い立ち
日本人むけに砂糖の量を調節しました。

チャイ用の紅茶がなくてもOK！！インド人直伝黄金比率のジンジャーティーです。眠っている紅茶でおいしいチャイができます
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マデリイン
マデリイン @cook_40034235

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材料

二人分
  • 生姜 １かけ　　　　　２０ｇくらい
  • 紅茶（安いものでＯＫ） １０ｇ　
  • 水 ３００ｃｃ
  • 牛乳 ３００ｃｃ
  • 砂糖 １５ｇ（ほんのり甘め）　甘ーいのが好きな方はお好みで
  • カルダモン　（なくてもＯＫ） 粒に割れ目を入れて１粒
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作り方

  1. 1

    生姜は薄切りにします。水から茶葉＆しょうが＆カルダモンを入れて沸騰してよいにおいがするまで煮ます。

    • 黄金比率　ミルクティー　チャイ作り方1写真
  2. 2

    牛乳＆砂糖をいれてさらに１０分煮ます。（牛乳があふれるのでごく弱火で）

    • 黄金比率　ミルクティー　チャイ作り方2写真
  3. 3

    できあがりです！！

コツ・ポイント

生姜の香りが好きな方は最初から入れないで火を止める１分前に生姜をすって入れると香りが飛びません♪冬にはこのほうがいいかもです。お勧め茶葉：アッサムティー、セイロンティー、ダージリンティーです！！

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マデリイン
マデリイン @cook_40034235
2007/09/18 14:49に公開
簡単＆ヘルシー＆目新しくをモットーにお料理してます。
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このレシピのキーワード

紅茶 牛乳 カルダモン しょうが

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