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シャキ感おいしい！春菊のからしあえ
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シャキ感おいしい！春菊のからしあえ-レシピのメイン写真

シャキ感おいしい！春菊のからしあえ

エリノリ
エリノリ @cook_40077860

ゆでずに。チンだけで簡単においしく春菊を食べましょう。
このレシピの生い立ち
春菊の袋に書いてあったレシピを
自分流にアレンジしました。

ゆでずに。チンだけで簡単においしく春菊を食べましょう。
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シャキ感おいしい！春菊のからしあえ

エリノリ
エリノリ @cook_40077860

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材料

4人分
  • 春菊 １束
  • 醤油 大さじ２
  • からし 小さじ１
  • 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    春菊を５ｃｍ幅に切り、大きめのボールで茎だけラップしてチンする（約１分）

  2. 2

    残りの葉を上に乗せてさらにチンする
    （約20秒）

  3. 3

    熱いうちにザっと混ぜてから水気を切り、冷ましておく。

  4. 4

    醤油、からし、胡麻を混ぜて完成♪

コツ・ポイント

水気をきるときはギュっと握らず、ザルにあげるかキッチンペーパーで軽く取るくらいにしてください！
その方がシャキ感が出ます♪

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エリノリ
エリノリ @cook_40077860
2010/03/10 09:37に公開
短時間、安い材料ながらきちんとおいしい♪そんな料理やお菓子を研究中です。
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春菊 ゴマ

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