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薬膳デトックス～筍ごはん
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薬膳デトックス～筍ごはん-レシピのメイン写真

薬膳デトックス～筍ごはん

えだもも
えだもも @cook_40082282

春の山菜といえば、竹の子！たけのこをご飯に直接炊き込むので超簡単で美味しい♪
このレシピの生い立ち
初物の竹の子を頂いたので、早速筍ごはんを作ってみました。

春の山菜といえば、竹の子！たけのこをご飯に直接炊き込むので超簡単で美味しい♪
このレシピの生い立ち
初物の竹の子を頂いたので、早速筍ごはんを作ってみました。

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薬膳デトックス～筍ごはん

えだもも
えだもも @cook_40082282

春の山菜といえば、竹の子！たけのこをご飯に直接炊き込むので超簡単で美味しい♪
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初物の竹の子を頂いたので、早速筍ごはんを作ってみました。

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材料

  • お米 2カップ
  • 筍 150ｇ
  • 油揚げ 1枚
  • ・・・ごはん味付け調味料・・・
  • 昆布だし カップ2
  • 薄口醤油 大2
  • 酒 小2
  • みりん 小2
  • 塩 小1
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作り方

  1. 1

    筍はいちょう切り、油揚げは油抜きをして粗みじん切りにする。

  2. 2

    米を洗い、ジャーにセットし、１の具と調味料を入れて炊く。

  3. 3

    炊きあがったらさっくりと混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

しっかり昆布でだし汁をとることで薄味でもとても美味しく仕上がります。
筍がメインなので、たっぷり入れた方がＧｏｏd!

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えだもも
えだもも @cook_40082282
2010/03/10 09:37に公開
食べてきれいになりたい！！という熱い思いから～とある漢方薬局の新米国際中医薬膳師が、簡単で美味しく、体にいい薬膳レシピをお届けします♪
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ 酒 油揚げ 米

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