母直伝♡簡単・サクッとジューシーから揚げ
まぁーあ @cook_40033808
母がずっと前から作ってくれたメチャうまから揚げ♡これは時間が経ってもジューシーなのでお弁当にもオススメ＾▽＾家族で争奪戦になっちゃいますよぉ～！食欲無くてもパクパク食べれます♡よく揉む事で漬け置き時間いりませ～ん！！
このレシピの生い立ち
日清のべジフルーツオイルのモニターに当選したのをきっかけに母が昔から作ってくれている絶品から揚げをやっと教えてもらいましたぁ♡
母直伝♡簡単・サクッとジューシーから揚げ
母がずっと前から作ってくれたメチャうまから揚げ♡これは時間が経ってもジューシーなのでお弁当にもオススメ＾▽＾家族で争奪戦になっちゃいますよぉ～！食欲無くてもパクパク食べれます♡よく揉む事で漬け置き時間いりませ～ん！！
このレシピの生い立ち
日清のべジフルーツオイルのモニターに当選したのをきっかけに母が昔から作ってくれている絶品から揚げをやっと教えてもらいましたぁ♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切りボウルに入れ、はちみつをいれ少し揉み込む。
- 2
①に塩・こしょうをいれてまた揉み込み卵を割り入れてさらに揉む。
- 3
②につゆの素・しょうがを入れて１分程よく揉む。
-
- 4
③に片栗粉を入れ、さらに１分程よく揉み込む。
-
- 5
ベジフルーツオイルを中温に熱し、④を丸めながらどんどん投入！くっついても気にしない気にしない＾＾
-
- 6
きつね色になって火が通る位２～３分程揚げる。(肉同士がくっついたら菜ばしで切り離し、ｺﾛｺﾛ返しながら揚げる。)
- 7
揚げたら器に盛って完成～♡
-
コツ・ポイント
※ずばり！ポイントはよく揉み込む事！！よく揉むことで味を染み込ませる時間をはぶけます。なのにお肉にはちゃーんと味が染み染みですよ～＾▽＾ｖ ※はちみつ入りなのでﾁｮｯﾄ甘めですがみんなが好むジューシーなから揚げです。
つくれぽ
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