紅しょうが、長ねぎ、ベーコンはみじん切りにする。
(フードプロセッサーがあると便利)

たこは小さい一口サイズに切る。

○の材料を全てボールでまぜる。

生地がまとまったら、切ったたこを中に入れて丸める。
この時に生地が割れてまとまらない場合は水を加えてください。

最初は低めの温度でじっくり揚げ、最後は高温で、かりっとなるように揚げる。

油をきって、お好きなトッピングでどうぞ☆