ネバネバ~~オクラとかぼちゃのサラダ

rikuri07
rikuri07 @cook_40085241

いつものオクラのマヨ和えに、冷蔵庫にあったかぼちゃを合わせました
このレシピの生い立ち
いつもオクラのマヨしょうゆ和えに、冷蔵庫にあったかぼちゃの残り加えたらどうだろう!とやってみたら、意外と美味しかったので。

ネバネバ~~オクラとかぼちゃのサラダ

いつものオクラのマヨ和えに、冷蔵庫にあったかぼちゃを合わせました
このレシピの生い立ち
いつもオクラのマヨしょうゆ和えに、冷蔵庫にあったかぼちゃの残り加えたらどうだろう!とやってみたら、意外と美味しかったので。

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材料

2~3人分
  1. オクラ 10本~
  2. かぼちゃ 1/4
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切り茹でてやわらかくする(レンジでもOK)。
    オクラも茹でて3-5m輪切りにする 。

  2. 2

    1をボールにいれ、マヨネーズ、しょうゆを加え、かぼちゃをつぶしながら混ぜる。塩・胡椒で味をととのえる。

  3. 3

コツ・ポイント

かぼちゃのカタチが残ったのが好きな方は茹で時間で調節してください。

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rikuri07
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主人、4歳息子、1歳娘、私の4人家族。料理は得意じゃないのだけれど、家族が元気でいられるように簡単&ヘルシー料理に毎日奮闘中。
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