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簡単甘辛☆ナッチリポテトサラダ
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簡単甘辛☆ナッチリポテトサラダ-レシピのメイン写真

簡単甘辛☆ナッチリポテトサラダ

pandaiiiiii
pandaiiiiii @cook_40031675

スィートチリ好き必見!
カリッと甘辛で不思議なタイ風(?)ポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
雑誌にナッツとクリームチーズのポテトサラダが載っていたのを見て自己流アレンジしてみました☆

スィートチリ好き必見!
カリッと甘辛で不思議なタイ風(?)ポテトサラダです。
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雑誌にナッツとクリームチーズのポテトサラダが載っていたのを見て自己流アレンジしてみました☆

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簡単甘辛☆ナッチリポテトサラダ

pandaiiiiii
pandaiiiiii @cook_40031675

スィートチリ好き必見!
カリッと甘辛で不思議なタイ風(?)ポテトサラダです。
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雑誌にナッツとクリームチーズのポテトサラダが載っていたのを見て自己流アレンジしてみました☆

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カリッと甘辛で不思議なタイ風(?)ポテトサラダです。
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材料

4人分
  • じゃがいも 中4個
  • ミックスナッツ 50g
  • カッテージチーズ 100g
  • スイートチリソース 大さじ4
  • マヨネーズ 大さじ4
  • プレーンヨーグルト 大さじ4
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて、大きさを揃えて耐熱容器に並べて電子レンジで10分程度加熱する(楊枝を挿してみてスッと入るくらいまでです)

  2. 2

    ミックスナッツは袋の上から叩いて砕く。

  3. 3

    じゃがいもが熱いうちにミックスナッツ・カッテージチーズをあわせてじゃがいもが潰れるようにフォークで混ぜる。

  4. 4

    あらかたじゃがいもが潰れたら調味料を加えて混ぜて出来上がり☆

コツ・ポイント

ナッツもじゃがいもも食感を残すために大雑把に潰すのがミソです(笑)

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pandaiiiiii
pandaiiiiii @cook_40031675
2007/09/28 12:42に公開
2007年3月30日に長女を出産しました☆子供のためにも、低カロリー・添加物排除目指してズボラ料理研究します☆ つくれぽメインで細々と生きてます(笑) 2011/1/13日記のコメント欄復活しました!徐々に活動再開できるかな??写真メイン(たまにお料理)のblogも始めたので遊びに来てね☆http://connexion.jugem.jp
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このレシピのキーワード

ナッツ じゃがいも カッテージチーズ ヨーグルト

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