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自家製つぶあんで☆あずきバー
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自家製つぶあんで☆あずきバー-レシピのメイン写真

自家製つぶあんで☆あずきバー

わーいなお
わーいなお @cook_40046381

かなり甘さ控えめで、ガリガリと食べごたえ抜群です☆アイスが食べたくなったら、ぐっと我慢してあずきバーをっっ!!
このレシピの生い立ち
お菓子作り用に冷凍してたつぶあんを、そのままガリガリと食べたら美味しかったので。

かなり甘さ控えめで、ガリガリと食べごたえ抜群です☆アイスが食べたくなったら、ぐっと我慢してあずきバーをっっ!!
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お菓子作り用に冷凍してたつぶあんを、そのままガリガリと食べたら美味しかったので。

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自家製つぶあんで☆あずきバー

わーいなお
わーいなお @cook_40046381

かなり甘さ控えめで、ガリガリと食べごたえ抜群です☆アイスが食べたくなったら、ぐっと我慢してあずきバーをっっ!!
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お菓子作り用に冷凍してたつぶあんを、そのままガリガリと食べたら美味しかったので。

かなり甘さ控えめで、ガリガリと食べごたえ抜群です☆アイスが食べたくなったら、ぐっと我慢してあずきバーをっっ!!
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お菓子作り用に冷凍してたつぶあんを、そのままガリガリと食べたら美味しかったので。

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材料

作りやすい量
  • あずき 250g
  • 三温糖 100g
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    小豆を水洗いし圧力鍋に入れ、ひたひたに水を加え圧力鍋で3分加圧。そのまま放置。

  2. 2

    ゆで汁を捨て、再びひたひたの水を加え、10分加圧。そのまま放置。

  3. 3

    三温糖を加え、10分~15分ほど弱火で水分を飛ばして、最後に塩ひとつまみ加える。

  4. 4

    50gずつラップで包み、5mmくらいの厚さに薄く延ばして(メモ参照)冷凍へGO!

コツ・ポイント

ラップで包む際に、厚さを薄めにしないと、凍らせた後硬すぎて食べれません(笑)三温糖100gだと、かなり甘さ控えめです。写真撮影用に割り箸をさしてみましたが、いつもはラップをはがしながら手で持ってガリガリ食べてます♪

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わーいなお
わーいなお @cook_40046381
2008/06/27 23:34に公開
北海道在住、三児のママです。ただいま育児に奮闘中☆
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このレシピのキーワード

あずきバー あずき

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17747744
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