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長芋の味ぽんソテー
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長芋の味ぽんソテー-レシピのメイン写真

長芋の味ぽんソテー

SK♡
SK♡ @cook_40034148

味ぽんでさっぱり、バターのコクも加わり、シンプルだけど、美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
味ぽんのレシピコンテストに応募したくて、冷蔵庫にあった長芋を消費できるレシピを考えました。

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材料

2~3人分
  • 長芋 400g(1/2本くらい)
  • 味ぽん 大さじ1×2
  • 塩 少々
  • バター 10g×2
  • 長ネギ 1本
  • 青ネギ 2~3本
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    ★長芋は皮を剥いて、食べやすい大きさにきっておく。★長ネギは、斜めに薄くスライスし、青ネギはみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにバター10gを入れ、長芋をこんがり焼く。

  3. 3

    焦げ目が付いたら、バター10gと、味ぽん大さじ1を絡ませる。塩で味を調える。

  4. 4

    長芋を盛り付け、長ネギと青ネギを乗せ、その上に鰹節をふりかけ、最後に味ぽん大さじ1をかける。

コツ・ポイント

工程3で、タレをしっかり絡ませると美味しくできます。

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SK♡
SK♡ @cook_40034148
2008/07/04 13:24に公開

このレシピのキーワード

かつお節 バター 青ネギ 山芋 長ネギ

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