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蟹と豆苗のパスタ
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蟹と豆苗のパスタ-レシピのメイン写真

蟹と豆苗のパスタ

クンのすけ
クンのすけ @cook_40084442

トマトクリーム味。カニ缶をたっぷり使って濃厚な味に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
知人がくれた豆苗が青々と育っているのをみて、どうやったら美味しく食べられるかな~と思っていた時に、安売りの蟹缶を買ったのであわせてパスタにしてみた。

トマトクリーム味。カニ缶をたっぷり使って濃厚な味に仕上がりました。
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クンのすけ
クンのすけ @cook_40084442

トマトクリーム味。カニ缶をたっぷり使って濃厚な味に仕上がりました。
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知人がくれた豆苗が青々と育っているのをみて、どうやったら美味しく食べられるかな~と思っていた時に、安売りの蟹缶を買ったのであわせてパスタにしてみた。

トマトクリーム味。カニ缶をたっぷり使って濃厚な味に仕上がりました。
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材料

  • 蟹缶 1缶
  • 豆苗 1パック
  • パスタ 2人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ケチャップ 大さじ3~5
  • 醤油 適宜
  • 塩・粒コショウ 適宜
  • 牛乳 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豆苗(とうみょう)を下1/3位を残してカット。残った部分は水をやると1週間くらいでまた同じくらい育つ。玉ねぎは薄切りにする

    • 蟹と豆苗のパスタ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、豆苗をフライパンで炒め、カニ缶を汁ごと投入し塩・コショウをする。そこにケチャップと牛乳を加えひと煮立ちさせる。

  3. 3

    そこに茹で上がったパスタを加え、混ぜ合わせ、隠し味に醤油を入れる。

  4. 4

    皿に盛りつけたら、残しておいた豆苗とカニを上にトッピングして出来上がり★

コツ・ポイント

イメージとしては「トマトクリーム味」だったので、何かクリームに相当するものを探したけど、冷蔵庫に牛乳しかなかったので入れてみると、こってりした満足の出来上がりになりました。
ちなみにこの材料の分量でパスタを4人分にしても大丈夫かも。2人分だとかなり具だくさんな感じでした。

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クンのすけ
クンのすけ @cook_40084442
2008/07/06 14:14に公開
時々料理します。
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このレシピのキーワード

パスタ 豆苗 牛乳 カニの缶詰 玉ねぎ ケチャップ

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