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豆腐とじゃがいものふんわりあげ~
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豆腐とじゃがいものふんわりあげ~-レシピのメイン写真

豆腐とじゃがいものふんわりあげ~

~りん~
~りん~ @cook_40019405

するめいかが、いい味出してます。
このレシピの生い立ち
豆腐が消費したくて・・・
残り物のするめも加えてみたところ、とっても美味しく出来ました♪

するめいかが、いい味出してます。
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豆腐とじゃがいものふんわりあげ~

~りん~
~りん~ @cook_40019405

するめいかが、いい味出してます。
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豆腐が消費したくて・・・
残り物のするめも加えてみたところ、とっても美味しく出来ました♪

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材料

  • 豆腐(木綿) 1丁
  • じゃがいも 2個
  • するめいか 30g
  • ●マヨネーズ 大さじ2
  • ●しょうゆ 小さじ1
  • ●小麦粉 大さじ2
  • ●長ねぎ 1/2本
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモはレンジでチンして皮をむき、つぶしておく。
    するめいかは1cm位になるように、荒くきざんでおく。

  2. 2

    軽く水切りした豆腐をくずし、ジャガイモを加えて混ぜる。

  3. 3

    ●の材料とするめも加えて混ぜる。

  4. 4

    適当な大きさに丸め、小麦粉をまぶす。熱した油でこんがりきつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

よく混ぜたほうが、なめらかになっておいしい。

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~りん~
~りん~ @cook_40019405
2007/10/02 10:06に公開
パン大好きです (*^^)v最近忙しくて、あんまり作れてないなあ
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このレシピのキーワード

じゃがいも 小麦粉 豆腐 するめいか 長ネギ

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