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干ししいたけとしらすのうま味たっぷり生姜おにぎり
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干ししいたけとしらすのうま味たっぷり生姜おにぎり-レシピのメイン写真

干ししいたけとしらすのうま味たっぷり生姜おにぎり

kaana57
kaana57 @kanakosato

干ししいたけの豊かなうま味に、生姜の香りがふわりと広がる炊き込みおにぎり。
牡蠣だししょうゆで風味よく炊き上げたごはんに、しらすを混ぜ込んで仕上げます。

干ししいたけには、腸内環境をととのえる食物繊維や、カルシウムの吸収を助けるビタミンDが含まれています。
しらすは、骨や歯の健康維持に欠かせないカルシウムや、体を作るもととなるたんぱく質を含む食材。
ビタミンDを含む干ししいたけと組み合わせることで、カルシウムの吸収もサポートできます。

干ししいたけとしらす、それぞれにうま味を楽しみながら、栄養もしっかり摂れる一品。
毎日の食事やお弁当にもとりいれやすい、風味豊かなおにぎりです。

干ししいたけの豊かなうま味に、生姜の香りがふわりと広がる炊き込みおにぎり。
牡蠣だししょうゆで風味よく炊き上げたごはんに、しらすを混ぜ込んで仕上げます。

干ししいたけには、腸内環境をととのえる食物繊維や、カルシウムの吸収を助けるビタミンDが含まれています。
しらすは、骨や歯の健康維持に欠かせないカルシウムや、体を作るもととなるたんぱく質を含む食材。
ビタミンDを含む干ししいたけと組み合わせることで、カルシウムの吸収もサポートできます。

干ししいたけとしらす、それぞれにうま味を楽しみながら、栄養もしっかり摂れる一品。
毎日の食事やお弁当にもとりいれやすい、風味豊かなおにぎりです。

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干ししいたけとしらすのうま味たっぷり生姜おにぎり

kaana57
kaana57 @kanakosato

干ししいたけの豊かなうま味に、生姜の香りがふわりと広がる炊き込みおにぎり。
牡蠣だししょうゆで風味よく炊き上げたごはんに、しらすを混ぜ込んで仕上げます。

干ししいたけには、腸内環境をととのえる食物繊維や、カルシウムの吸収を助けるビタミンDが含まれています。
しらすは、骨や歯の健康維持に欠かせないカルシウムや、体を作るもととなるたんぱく質を含む食材。
ビタミンDを含む干ししいたけと組み合わせることで、カルシウムの吸収もサポートできます。

干ししいたけとしらす、それぞれにうま味を楽しみながら、栄養もしっかり摂れる一品。
毎日の食事やお弁当にもとりいれやすい、風味豊かなおにぎりです。

干ししいたけの豊かなうま味に、生姜の香りがふわりと広がる炊き込みおにぎり。
牡蠣だししょうゆで風味よく炊き上げたごはんに、しらすを混ぜ込んで仕上げます。

干ししいたけには、腸内環境をととのえる食物繊維や、カルシウムの吸収を助けるビタミンDが含まれています。
しらすは、骨や歯の健康維持に欠かせないカルシウムや、体を作るもととなるたんぱく質を含む食材。
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干ししいたけとしらす、それぞれにうま味を楽しみながら、栄養もしっかり摂れる一品。
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材料

7~8個分
  • 白米 2合
  • A)干ししいたけ 8g
  • A)水 300ml
  • B)すりおろししょうが 小さじ1
  • B)牡蠣だししょうゆ 大さじ1
  • B)酒、みりん 各小さじ2
  • B)和風だしのもと(顆粒) 小さじ1
  • しらす 50g
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作り方

  1. 1

    ・A)を冷蔵庫で一晩置く。
    ・白米を洗い、2合分の水に浸ける。(30分~)

    • 干ししいたけとしらすのうま味たっぷり生姜おにぎり作り方1写真
  2. 2

    干ししいたけをとりだして水気を絞り、石づきを切って細切りにする。(戻し汁も後で使う)

  3. 3

    白米の水を抜き、干ししいたけの戻し汁を2合分の水位まで入れる。B)を加えて混ぜ合わせる。

    • 干ししいたけとしらすのうま味たっぷり生姜おにぎり作り方3写真
  4. 4

    干ししいたけをのせて炊飯する。(ここでは混ぜない。)

    • 干ししいたけとしらすのうま味たっぷり生姜おにぎり作り方4写真
  5. 5

    炊飯後、しらすを混ぜ合わせて7~8等分し、おにぎりをにぎる。

    • 干ししいたけとしらすのうま味たっぷり生姜おにぎり作り方5写真

コツ・ポイント

・こちらのレシピは5合サイズの炊飯器を使用しています。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書を確認のうえ、調理をお願いいたします。
・腐敗を防ぐため、タイマー機能は不可。

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kaana57
kaana57 @kanakosato
2026/10/25 08:35に公開
【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス(料理&パン)・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57
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ほししいたけ しらす ショウガ おにぎり

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