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つるっとろん!ステーキな絹ごし豆腐☆
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つるっとろん!ステーキな絹ごし豆腐☆-レシピのメイン写真

つるっとろん!ステーキな絹ごし豆腐☆

ぺぼー
ぺぼー @cook_40074506

絹ごし豆腐でステーキ! 形を崩さす焼くのがちょっと大変だけど、とろんっと食べたときは、そんなことは忘れてしまいます~♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に賞味期限jぎりぎりの豆腐がぽつんと。。。なにか変わった方法で豆腐を食べたかったんです~(^_^)

絹ごし豆腐でステーキ! 形を崩さす焼くのがちょっと大変だけど、とろんっと食べたときは、そんなことは忘れてしまいます~♡
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冷蔵庫に賞味期限jぎりぎりの豆腐がぽつんと。。。なにか変わった方法で豆腐を食べたかったんです~(^_^)

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つるっとろん!ステーキな絹ごし豆腐☆

ぺぼー
ぺぼー @cook_40074506

絹ごし豆腐でステーキ! 形を崩さす焼くのがちょっと大変だけど、とろんっと食べたときは、そんなことは忘れてしまいます~♡
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冷蔵庫に賞味期限jぎりぎりの豆腐がぽつんと。。。なにか変わった方法で豆腐を食べたかったんです~(^_^)

絹ごし豆腐でステーキ! 形を崩さす焼くのがちょっと大変だけど、とろんっと食べたときは、そんなことは忘れてしまいます~♡
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材料

  • 絹ごし豆腐 1丁
  • バター 10g
  • にんにくチューブ 3cmぐらい
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作り方

  1. 1

    豆腐を厚さ1.5cmくらいにスライスしておく。

  2. 2

    とろ火でバターを溶かし、にんにくを入れて軽く炒める。
    ※バターを焦がさないように注意!

    • つるっとろん!ステーキな絹ごし豆腐☆作り方2写真
  3. 3

    スライスした豆腐を、崩れないように入れる。
    フライパンに豆腐がくっつかないように、たまにゆすりながら、焼き色がつくまで焼く。

    • つるっとろん!ステーキな絹ごし豆腐☆作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返して、両面に焼き色を☆
    豆腐の水分が抜けるので、少し厚みが減ります。
    (写真ちょっと崩れてますね:;)

    • つるっとろん!ステーキな絹ごし豆腐☆作り方4写真

コツ・ポイント

バターやにんにくの量はお好みで調整してください(^^) 温かいうちに食べるのがBESTです!最後にレモン汁を振って、少しさっぱり目にしても☆            チューブにんにくは、焼くと固まるので、味がしっかりしたオニオンチップスっぽくなりマス♪豆腐と一緒にペロン☆

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ぺぼー
ぺぼー @cook_40074506
2007/10/02 13:46に公開
一人暮らしを始めました☆皆さんに教えていただきながら、簡単おいしい料理目指してがんばりまーす(^▽^)
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このレシピのキーワード

ステーキ バター 絹ごし豆腐

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