作り方
- 1
塩を入れたたっぷりのお湯で、スパゲティを茹で始める。茹で汁少々をとっておいてね♪
- 2
フライパンにオリーブ油、ニンニク、小口切りした赤唐辛子を入れてから火をつけ、香りが立ったら、玉ねぎも加えて炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、きのこのオイル漬け、スパゲティ、とっておいた茹で汁少々を加え、馴染むようにさっと合わせる。味を見て塩・コショウ。お好みで醤油を。パセリを振って出来上がり♪
コツ・ポイント
炒め用のオリーブ油は、きのこのオイル漬けを必要分冷蔵庫から出し、（オリーブ油が固まってるので）
オリーブ油を溶かしてから使うと、無駄がないです＾＾ ベーコンやソーセージをプラスしても♪
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